ابتدا تخم مرغ ، وانیل و روِغن روباهم ترکیب وهم میزنیم پکینگ پودروبه ماست اضافه وچند ثانیه میذاریم تابه عمل بیاد و بعد با گلاب به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم

دراین مرحله ۱ ونیم لیوان آرد روبهش اضافه کرده وبادست خوب ورز میدیم (بستگی به اردتون داره منکه ۱ونیم لیوان برام کافی بود)
چون این خمیرپف نمیکنه باید لطیف بدست بیاد وخیلی کم به دست بچسبه

خمیر رو درداخل کیسه فریزگذاشته ودوساعت میذاریم تو دمای محیط بمونه

بعد از ۲ ساعت یه سطح صاف رو اردپاشی کرده وخمیرروپهن میکنیم و با وردنه صافش میکنیم وباپیتزابریاچاقوبه شکل دلخواه برش میدیم
(ضخامتش نه بایدزیادباشه نه کم)