مقروض المقلة
علمته لي والدتي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في قصعة السميد والفرينة والملح وفانيلا نخلطوهم ثم نضيف الدهان والسمن ذايبين وباردين نخلط ونحكو جيدا بمرفق اليدين نبسوه جيدا بعدها نضعه في كيس بلاستيكي يرتاح لمدة ساعة
- 2
وبعدما يرتاح نضيف اليه ماء زهر مخلط مع قليل من الماء وتدريجيا ونفتلو مثل الطعام ونتركه قليلا ليشرب الماء مع ماء زهر وفي هذه الأثناء اذا احتاج الماء نضيفلو حتى نتحصل على عجينة تتلم
- 3
العقدة نفورو التمرونضيفلو الجلجلان المحمص والدهان الذائب وماء زهر والكبابة والقرفة ونعمل حرابيش
- 4
ناتي بالعجينة ونعملها على شكل حربوش ونفتح فالوسط فتحة طويلة على شكل حربوش ونضع بداخلها الحربوش ونغلق وندور الحربوش مرتين حتى تستوي الأسطح بعدها نقطع بالموس مقروطات
- 5
نشكل أشكال بالنقاش كما في الصورة ونقلي المقروط في مقلاة بها زيت غامق وساخن على نار متوسطة
- 6
حتى تأخذ اللون الذهبي نعسلوه في عسل بارد وهو ساخن نقوم بتقديمه في ليكيسات خاصة بالمقروض طبعا بعدما يتشرب كامل العسل وشهية طيبة
- 7
ملاحظة المقروض لازم يتعسل 3مرات ونقدمه في ليكيسات وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات