सभी दालों को धोकर आधा घंटा तक भीगो कर रख दे

सोया दाल को तीन घंटे तक पानी में भिगो दें

टमाटर, लहसुन, प्याज कि प्युरी बना लें

दाल पका जाने पर इस प्युरी को ढक्कन खोल कर डाल दे और एक सीटी तक पका लै

पैन में तीन चम्मच देशी घी को गर्म कर उसमें साबुत जीरा हींग को चटकने दे

फिर प्रेशर कुकर का ढक्कन खोल कर उसमें चौंक लगा दे