تحضير طبق فرن مستطيل يدهن بالزيت خفيف ويفضل يكون زجاجي لانها سوف تقدم بنفس طبق الفرن

في الخلاط يوضع البيض والسكر والحليب والزيت والفانيليا ويضرب الخليط حتى يصبح لونه فاتح

يوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر على الخليط السائل في الخلاط ويخلط حتى يصبح خليط متجانس

يصب الخليط في طبق الفرن ويساوي ويخبز في الفرن مسخن سابقا على حرارة 180 درجة في الرف الاوسط من 15 الى 20 دقيقة حتى ينضج ويختبر بعود حشبي

في هذه الاثناء يجهز خليط التشريب بخلط القهوة على الحليب الساخن ويقلب ثم يضاف الى الحليب المحلى ويقلب جيدا

يخرج الكيكة من الفرن ومباشرا يعمل ثقوب بعود خشبي ويصب خليط التشريب وهو ساخن والكيك ساخن مباشرا ويترك حتى يتشرب ويبرد تماما

تجهيز الكريمة

يضاف الحليب البارد على الكريمة البودر ويخلط حتى نحصل على كريمة هشة

تضاف القشطة الى الجبن الكريميى حتى يتجانس معا ثم تضاف الى خليط الكريمة ويخلطوا معا ثم تضاف الى الكيكة البارده تمام وتوزع وتساوى على وجه الكيكة

يرش الكاكاو على وجه الكيكة او تزين بالشوكولاه المبروشة او الفراولة كما تحبي وتقدم وطعمها يكون الفضل واحلى والذ وهى باردة