كسكس عاشوراء مع العائلة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طنجرة نضع الدجاج مع التوابل ونمرق مباشرة ونتركه يطهى على نار متوسطة(هنا استعملت ضعف المكونات التي وضعت لكم) بالنسبة للسميد نصب كاس عنبة في الكيلو من الماء البارد ونقوم بحركات دائرية ليصبح لدينا كسكس
- 2
في البرمة نضع قطعة اللحم والشحمة ل اللذة فقط مع التوابل والبصل ونقلي جيدا ثم نروي بالماء الساخن ونضيف لها الخضر ونضع فوقها الكسكاس
- 3
بعدما تبخر لندة 20 دقيقة في الأول نصبه في القصعة ونسقيه بنصف لتر ماء بارد نحركه جيدا ونتركه يتشرب ثم نعيده المرة 2 لمدة 30 دقيقة ومرة 3 نفس قياس الماء مع إضافة الملح تبقى حسب الذوق و2ملاعق ك زيت زيتون وملعقة ص سمن نحرك جيدا ونعيده ليتبخر نفس المدة
- 4
بعد طهي الدجاج ندخله الفرن ليتحمر نضيف مرق الدجاج الى البرمة ونأخد منه لطهي الحمص والزبيب في طنجرة الظغط
- 5
في أخر مرحلة نضيف القرع الأحمر والسمن في قصعة التقديم نسقي الكسكسنضع الدحاج نصفف الخضر ونزين بالبيض والحلويات التي تفضلون بالصحة والراحة
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)