اولا نضيف البيض والسكر ونخلطهم وبعدين نضيف الحليب البودرة ونخلط ونضيف الدقيق الجيفي مع الدقيق الاصفر الشام والسميد ونضيف السمن بالتدريج ونعجن لحتى تصيرعندنا عجينه متماسكه ونبدا بالتشكيل وبالعافيه

معلومه لم اضيف الملح ولا الخميره لان الدقيق الابيض الجيفي فيه ملح وخميره

ونمسح على الوجه صفارالبيض باضافه شوي خل عشان الزفار وندخلهم الفرن على نارمتوسطه وبعدما يستوو طفو الفرن

بنطفي الفرن ونخليهم داخل عشان يصيرومقرمشين