सबसे पहले कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालें और उसमें टमाटर डालकर और काजू का टुकड़ा डाल कर अच्छी तरह से भूल ले जब तक काजू थोड़े मुलायम ना हो जाए

अब इस मिक्सचर को ठंडा होने पर पीसे

अब इसमें सारे मसाले डाले चीनी और टोमेटोसोस भी मिलाकर अच्छी तरह से चलाते रहें आवश्यकता अनुसार पानी डाली जब ग्रेवी अच्छी तरह से उबलने लगे तब इसमें पनीर डालें और 5 मिनट तक उबलने दें उसके बाद गैस को बंद कर दें आपका पनीर तैयार है गरमा गरम नान‌ के साथ सर्व करें