ताज़ा कोकोनट बर्फी (taza coconut barfi recipe in Hindi)

Name: ताज़ा कोकोनट बर्फी (taza coconut barfi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप ताज़ा नारियल (कद्दूकस किया हुआ); 1/2 कप फ्रेस मलाई; 1/2 कप चीनी; 3-4 इलाइची पाउडर; 6-8 पिस्ता लते हुये

Bhavna Sahu @Rimmi

Jhansi

#wh
#aug

ताज़ा कोकोनट बर्फी (taza coconut barfi recipe in Hindi)

Bhavna Sahu @Rimmi

Jhansi

#wh
#aug

सामग्री

20-25 मिनट

1 कपताज़ा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 कपफ्रेस मलाई
1/2 कपचीनी
3-4इलाइची पाउडर
6-8पिस्ता लते हुये

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट

1

सबसे पहले नारियल के ऊपर की डार्क स्कीन को निकाल दे फ़िर उसे कद्दू कस करले
2

अब एक पैन मे गरी का बुरादा डाल कर 2-3 मिनट तक भून ले फ़िर उसमे मलाई डाल कर धीमी आँच पर चलाते हुये भून ले
3

ज़ब मलाई और गरी बुरादा दोनों अच्छे से मिल जाये तो उसमे चीनी डाल कर चलाते हुये भून ले
4

ज़ब सारी चीजें पैन के साइड छोड़ दे और थोड़ा सा थिक हो जाये तो गैस ऑफ़ कर दे और ऊपर सेइलायची पाउडर मिलाले
5

अब एक बर्तन मे थोड़ा सा घी लगा ले और और बर्फी का डो डाल कर सेट कर दे और ऊपर से कटे पिस्ता डाले और थोड़ा ठंडा हो जाये तो उसे कट कर ले और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज मे रखे
6

अब हमारी कोकोनट बर्फी तैयार है