Martabak Manis Pandan / Terang bulan

Name: Martabak Manis Pandan / Terang bulan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bahan; 225 gram tepung pro sedang; 20 gram maizena (saya pakai tapioka, lg ada stock itu 🤭); 30 gram gula pasir; 250 ml air; 1 butir telur; 3/4 sdt baking powder; 50 ml air (dirasa terlalu kental tambah dikit lagi); 3/4 baking soda; 1 sdm pasta pandan; Secukupnya gula pasir; Gula pasir; Messes; Susu kental manis; Keju; Bebas aja sesuai selera ya buibu

Senja @senja_hums

Bekasi

Pertama kali coba masak martabak manis Alhamdulillah habis tak bersisa, suami dan anak2 sukak ❤️

Lebih banyak

Martabak Manis Pandan / Terang bulan

Senja @senja_hums

Bekasi

Pertama kali coba masak martabak manis Alhamdulillah habis tak bersisa, suami dan anak2 sukak ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1Bahan
225 gramtepung pro sedang
20 grammaizena (saya pakai tapioka, lg ada stock itu 🤭)
30 gramgula pasir
250 mlair
1 butirtelur
3/4 sdtbaking powder
Bahan 2
50 mlair (dirasa terlalu kental tambah dikit lagi)
3/4baking soda
1 sdmpasta pandan
Secukupnyagula pasir
Topping (suka suka)
Gula pasir
Messes
Susu kental manis
Keju
Bebas aja sesuai selera ya buibu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, air, maizena, telur dan gula (klu saya pakai mixer), setelah tercampur masukkan telur dan baking powder dan aduk rata....
2

Diam kan adonan selama 1 jam dan mengeluarkan gelembung2 kecil
3

Lalu tuang pasta pandan, air, baking soda dan gula aduk lagi hingga rata
4

Panas kan pan, masukkan adonan dan putar2 hingga membentuk pinggiran martabak, diamkan hingga gelembung2 naik (kecilkan api)
5

Taburkan gula di atasnya agar membantu gelembung2 pecah
6

Setelah bersarang tutup hingga matang agar tidak lengket atasnya
7

Setelah martabak matang, segera olesi mentega di seluruh bagian
8

Belah martabak jadi 2, lalu beri toping dan lipat.... Olesi lagi atasnya dg mentega
9

Selamat mencoba ❤️