پیاز را خرد کنید و با مرغ کمی تفت دهید. نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و با یک و نیم لیوان آب بگذارید بجوشد.

شیر را اضافه کنید و هم بزنید. کمی نمک و فلفل وبعد آرد را که از قبل الک کرده اید کم کم به شیر اضافه کنید. و خوب هم بزنید.

تابه را داغ کنید و با کمی کره چرب کنید. با یک ملاقه کوچک مقداری ا ز کرپ را در کف تابه بریزد. تابه را کمی بچرخانید تا مایع بطور یکنواخت و نازک سطح تابه را بپوشاند. هر دو طرف را بگذارید کمی طلایی شود و یکی یکی در یک بشقاب روی هم بچنید تا با حرارت خود کمی نرم شوند.

مرغ را ریش ریش کنید. گوجه و فلفل دلمه ای را ریز و نگینی خرد کنید.

یکی از کرپها را در بشقاب بگذارید. درنیمی از آن یک لایه نازک پنیر، بعد مرغ وفلفل دلمه ای ریز وذرت و گوجه را روی مرغ بریزید. سس مایونز، کچ آپ و خردل را مخلوط کنید و کمی روی مواد بریزید و دوباره روی همه آنها یک لایه پنیر بریزید.

با نیمه دیگر کرپ روی مواد را بپوشانید. نیم دایره حاصل را در تابه چرب شده بگذارید. و با حرارت کم هر دو طرف را حرارت دهید تا پنیر کاملا ذوب شود. با کفگیر کمی روی آنرا فشار دهید تا تخت شود و پنیر به خورد مواد برود.