الخطوات
- 1
يقطع البدنجان حلقات سمك متوسط ويرش بالملح ويترك قليلا حنى يصفي مائه وىقلى في زيت ويوضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت
- 2
يقطع الفلفل الالوان قطع صغيرة والبقدونس والنعناع الاخضر او الناشف والملح والخل والليمون والتوم ويخلط جيدا
- 3
يوضع البدنجان في طبق ويوضع عليه الخلطة السابقة ويترك قليلا حتى يتشرب من الخلطة والسوائل
- 4
يقدم مع سلطة الطحينة والخبز وبالهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15434225




التعليقات