A lisztbe belekeverjük a porcukrot, sütőport és sót. Hozzáadjuk a margarint és alaposan elmorzsoljuk, majd a tojássárgájával összeállítjuk a tésztát.

Kitartóan kell gyúrni, össze fog állni! Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.

Ha letelt az egy óra, kivesszük, kicsomagoljuk.

Lisztezett deszkára tesszük és kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. A leeső részeket összegyúrjuk és újra nyújtjuk.

A kiszaggatott tésztákat sütőpapírral fedett tepsire tesszük, majd 180 C fokon, alsó-felső sütéssel 10-12 perc alatt világosra sütjük.

Ha kihűltek a megsült tészták, akkor egy telit és egy lyukasat lekvárral megtöltünk.