الكشرى المصرى كشرى الحلة الواحدة

Name: الكشرى المصرى كشرى الحلة الواحدة
Cuisine: مصرية
Ingredients: ½ كوب رز مغسول; ½ كوب شعريه; ½ كوب مكرونه صغيرة; ½ كوب مكرونه اسباجيتي; ½ كوب عدس اسمر; كوب حمص; 3 بصلة كبيرة; معلقه دقيق; ملح; كمون; زيت للقلى; كوب صلصة; صوص الشطه :; فلفل احمر حار; معلقه شطه بودرة; شويه خل; رشه كمون; فصين توم

So Haila @Sheif_sohaila

الكشرى المصرى كشرى الحلة الواحدة

So Haila @Sheif_sohaila

تم الحفظ

المكوّنات

½ كوبرز مغسول
½ كوبشعريه
½ كوبمكرونه صغيرة
½ كوبمكرونه اسباجيتي
½ كوبعدس اسمر
كوبحمص
3بصلة كبيرة
معلقهدقيق
ملح
كمون
زيت للقلى
كوبصلصة
صوص الشطه :
فلفل احمر حار
معلقه شطه بودرة
شويه خل
رشه كمون
فصين توم

تم الحفظ

الخطوات

1

هنقطع البصل رفيع جدا وبعدين نحط عليه معلقه دقيق ورشه ملح ونقلبو كويس ونغلى زيت ونحط البصل لحد ما ياخد لون دهبي ونطلعو على مناديل مطبخ
2

وفي نفس الحلة ونفس الزيت هنحط الشعريه تاخد لون وبعدها هننزل عليها بالرز المغسول والعدس المنقوع والمكرونه ونحط عليهم ميه مغليه لحد ما نغطيهم ونحط الملح وكمون
3

لما الميه تتبخر هنقلبو ونحطه على نار هاديه يستوى
4

هنسلق الحمص في مايه فقط
5

والدقه هنحط معلقه خل مع توم مفروم
6

صوص الشطه هنحط فالخلاط فلفل احمر حار مع معلقه شطه بودر وشويه خل ورشه كمون وفصين توم ونفرمهم كويس اوى مع بعض
7

هنقدم الكشرى بعد ما استوى ونحط عليه الصلصه والبصل والحمص والدقه والشطه وبألف هنا