كريب مالح بالدجاج
من أحب الأكلات لقلبي واللي طبختها بحب وشغف وهذه الوصفة متعوب عليه زيادة🤗
وكأنها ثلاث طبخات ،(طبخ الدجاج، طبخ الخبز، طبخ الباشميل)
كريب مالح بالدجاج
من أحب الأكلات لقلبي واللي طبختها بحب وشغف وهذه الوصفة متعوب عليه زيادة🤗
وكأنها ثلاث طبخات ،(طبخ الدجاج، طبخ الخبز، طبخ الباشميل)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
🔶تحضير حشوة الدجاج: نقطع صدور الدجاج مكعبات ونضعهم على الصاج و نقلبهم قليلا ونغطي الصاج لغاية ماتستوي نص استواء. على صاج آخر نقوم بقلي البصل بالزيت حتى يذبل. نضيف الفلفل الرومي والكزبرة الخضراء نقلب المكونات دقيقة ونضيفها على الدجاج. نضيف الملح والبهاراتنضيف الطماطم بعد خلطهم بمحضرة الطعام. نقلب المكونات ونغطي الصاج 15 دقيقة
- 2
🔶تحضير الكريب (4 اقراص) في وعاء نضيف الحليب والسكر والملح والزيت ونقلبهم. نضيف اليهم الدقيق بالتدريج ونخلط يشكل مستمر لغاية مايصبح الخليط متجانس وقوامه سائل ثقيل. نجهز الصاج ع نار متوسطة وندهنه بقليل زيت ونضيف كوب من الخليط للصاج ونكون قرص بحجم الصاج وبعد دقيقتين نقلبه للوجه الآخر (ونفس الطريقة لبقية الاقراص)
- 3
نقوم بحشو الكريب بالدجاج ونغلف الكريب ونضعهم بصينية مدهونة بالزبدة ونضعه بالفرن
- 4
🔶تحضير كريمة الباشميل نذوب الزبدة ونضيف لها الدقيق ونحرك الدقيق قليلا نضيف الحليب ونقلبه سريع لتجنب التكتلات نضيف ملح وفلفل ونستمر بالتقليب الى ان يثقل القوام
- 5
🔸بعد 5 دقائق نخرج الكريب من الفرن ونرش فوقه الباشميل ونغطي الواجهة بالكامل ونرش جبنة موزاريلا او شيدر
- 6
للتزيين اضفت بيبر الوان وكزبرة نضع الصنينة بالفرن على الشواية السفلية على درجة 200 لمدة 15 دقيقة و5 دقائق بالشواية اللعلوية حنى تتحمر الواجهة
- 7
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات