في إناء نحط حمص مرحي وملح ونضيف ماء وحبة بيض وزيت ونخلط بواسطة وعاء أخر حتى نتحصل على رغوة ندهن بلا بشوي زيت ونصبها فيه ونحطها طيب ونكون مسخنة فرن من قبل نخليها طيب ربع ساعة من تحت ونبعد نطفي من تحت

ونشعل عليها من فوق حتى نتحصل على لون حمر ونقدمها مع كمون وهريسة