في وعاء نخلط الزبدة مع السكر حتى يبيض الخليط نضيف البيضة وملعقة الفاني ثم ملعقة الزيت ونخلط ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

نجيب لمول تارتولات نحط فيهم العجين ونشكل منديروهمش خشان بزاف ومرقوهمش نحطهم في الفور يطيبو نحمروهم شويا باه يجو بنان ومقرمشين

في وعاء آخر نطلع گأس حليب بارد مع كأس بودرة الشونتي ثم نضيف علبة الياؤورت الطبيعي و عطر الليمون أو الفرولة (إختياري للذوق فقط)

نحط لكريمة في كيس حلواني ونحشي لترتولات إلي يكونو طابو و بردو

التزيين إختياري والفواكه إلي عندك أنا هنا قطعت فراز وبرتقال وحطيت جوز وصوص كرمال