في مقلاة نحط 4ملاعق اكل زيت ونضيف الطماطم انا كنت موجدتها صلصة من قبل الوصغة موجودة مع الوصفات ولي معندهاش تقشر الطماطم وتقطعها ناعم ونضيف 6 فصوص ثوم مرابيين والتوابل المذكورة والملح ونتركهم يتقلو جيدا وبعدها نضيف نصف كاس ماء ونتركها حوالي 5دقاىق ونطفي الارز نغليه حتى يستوي تماما بدون مايتعجن

نجيب اي مول صغير نمسك حبة السردين ونتبلها بالتتبيلة من داخل وبرا ونمررظهر السمكة في السميد الناعم ونرص حبات السردين مثل الصورة السردين مغسول ومنزوع الحسك نحط 6سردينات جمب بعض ونححط ملعقة اكل من الأرز ونضغط عليه ونغلق عليه

بهذا الشكل نكمل كل الكمية

نحط كمية من الزين ونقليهم على نار متوسطة حتى يتحمرو