ময়দা,চিনি,ইস্ট,নুন,তেল নিয়ে গরম জল দিয়ে মেখে একটু শক্ত ডো বানিয়ে ভালো করে তেল লাগিয়ে ঢ়েকে গরম জায়গায় ৩-৪ ঘন্টা রেখে দিতে হবে ।

চিকেন,ভিনিগার,জিরে,ধনে,লঙ্কাগুরো,নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ৩০ মিনিট।

অল্প তেলে চিকেন গ্ৰীল করতে হবে সাথে অরিগ্যানো,চিল্লিফ্লেক্স দিয়ে।

ডো ফুলে ডবল হলে গোল মোটা রুটির মতন বেলে ফর্ক দিয়ে হোল বানিয়ে দিতে হবে পুরো রুটিতে।

প্যানে রুটিটা দিয়ে একটা পাস ২-৩ মিনিট সেকে নিতে হবে।প্যান থেকে নামিয়ে নিতে হবে।

স্যাকা দিকে পিজ্জাসস,মিওনিজ ভালো করে লাগিয়ে অল্প অরিগ্যানো,চিল্লিফ্লেক্স ছড়িয়ে দিতে হবে।

তারপর চিকেন,পিয়াজ সাজিয়ে ওপরে চিজ ছড়িয়ে প্যানে দিতে হবে ওপরে ঢাকা দিয়ে লো আঁচে ৭-১৫ মিনিট মতন(চিজ মেল্ট হয়ে রুটি বেক হবে নিচের দিকে মাঝে চেক করতে হবে যাতে রুটি পুড়ে না যায়)

পিজ্জা নামিয়ে অরিগ্যানো,চিল্লিফ্লেক্স ছরিয়ে কাট করে সার্ভ করতে হবে।