إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الفرينة و نذوب كيلة من مارغرين التوريق و نضيفها مع قرصة ملح و نضيف مباشرة الماء الساخن و نخلط حتى تتشكل عجينة متلاسقة نتركها حتى تبرد و يصبح قوامها متماسك.
في اناء آخر نأخذ ثلاث كيلات كاوكاو كيلة ناقصة 2 اصبع سكر ملعقة أكل عطر كاراميل و نفتلها مثل البركوكس بماء الزهر
نترك الكل يرتاح حوالي ساعتين
- 2
نقسم العجينة الى كرات نحللها بالمايزينة و نفوتها في الماشينة في عدة ارقام حتي الرقم الاخير تكون العجينة رقيقة بزاف انا نكون دهنت الصينية بمارغرين التوريق المذوبة و نبدا نحط الطبقة الاولى و ندهن بمارغرين التوريق و نزيد الثانية نكرر نفس العملية حتى الطبقة السابعة و نحط الحشو فوق و نسويها باليد بلا ما نضغط و نبدا نكمل الطبقة الاولى ندهنها بالمارغرين نكرر العملية حتى السادسة نقطعها و نزينها بحبات اللوز و ندهنها جيدا و نضعها في الفرن
- 3
ملاحظة فقط انا درت 2 كيلو كاوكاو و 2 كيلو عسل في صينية 50/50
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات