প্রথমে ব্রেড পিসের সাইড গুলো কেটে নেবো। একটা ব্রেড রেখে ধনেপাতার চাটনি দেবো । তার উপর আরেকটা ব্রেড দিয়ে মেয়োনিজ মাখিয়ে চিজ স্লাইস দেবো। ৩ নং ব্রেড এ টমেটো সস মাখিয়ে উল্টো করে দিয়ে দেবো। টমেটো সস মাখানো দিক টা ভেতরে থাকবে।

এবার ব্রেড গুলো ধোকলা আকারে কেটে নিতে হবে।

গ্যাসে প্যান বসিয়ে তেল গরম করে একে একে হিং, কালো সর্ষে, কাঁচা লঙ্কা,কারিপাতা দিয়ে নাড়াচাড়া করে অল্প জল দিয়ে দেবো। নুন, চিনি দেবো।

একটা প্লেটে ব্রেড পিস গুলো সাজিয়ে উপর থেকে ধোকলা তড়কা টা দিয়ে, ঝুরি ভাজা দিয়ে পরিবেশন করবো। একদম তৈরি হয়ে যাবে ব্রেড ধোকলা।