প্রথমে কড়াইতে দুধ ঘন করে অর্ধেক করে নিতে হবে।

এরপর ঐ ঘন দুধে তেজপাতা, চিনি, এলাচ, কাজু, কিসমিস ও ঘি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে যতক্ষণ না গাঢ় হচ্ছে।