ابتدا کره را داخل تابه ریخته همین که گرم شد زیره و رازیانه را ریخته و درحد یک دقیقه تفت داده بالافاصله زردچوبه را ریخته و کمی تفت میدهیم تا بوی خامیش گرفته بشه.

سپس آرد را در دو مرحله به روغن افزوده و کمی تفت میدهیم در حد ۵ دقیقه.بعد شکر راهم میفزاییم و مرتب هم میزنیم تا شکر آب بشه.

دراین مرحله دو لیوان آب به همراه زعفران را افزوده و مرتب هم میزنیم تا گوله نشودسپس زیر شعله را کم کرده تا قوام بگیره

اگر احساس کردید به آب بیشتری نیاز داره میتونید بیشتر اضافه کنید.

سفتی وشلی این دسر بستگی به خودتون داره.من به غلظت فرنی رسید شعله را خاموش کردم.

اگر از کره محلی استفاده کردید میتونید بیشتر بریزید تا دسر چرب تر باشه.

واقعا خوشمزه و مقوی هست.میتونید سرد یا گرم سرو کنید.میتونید با انواع مغزیات سرو کنید.

پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید عاشق طعمش میشید.ممنون از همراهیتون دوستتون دارم.