في ايناء نضع المارغرين والسكر ونحكها جيدا بكف اليد ثم نضيف البيض ونحك جيدا حتى نحصل على كريمة

نضيف النشا وعطر الفانيلا والليمون والخميرة ومقدار من الفرينة ونخلط جيدا ثم نبدأ بإظافة الفرينة بالتدريج حتى الحصول على عجينة رملية

نغطيها ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعة ثم نبدا بصنع حبات الصابلي حيث نحل العجينة بسمك 1 سم ونطبع بالقالب الذي اختاره

نطهوها في الفرن حتى تعطي اللون البني الذهبي من الاسفل

ثم نأخذ حبات الصابلي ونلصق كل حبة كاملة مع حبة فيها ثقب في الوسط

نضع كمية من المعجون في صحن ونضيف الملون الاحمر ثم نضيف المعجون الملون في وسط حبة الصابلي

وعندما تجف نزينها بالشكولاطة المذابة في حمام مائي وهذا يرجع الى ذوق كل سيدة وبصحتكم