في ايناء نضع كريمه سائلة ونخلطها بالخلاط حتى نتحصل على كريمه ثقيله ثم نضيف لها الجبن الطبيعي مع مواصلة الخلط

ثم نفرغ الجلاتين بالتدريج مع مواصلة الخلط ثم نضع الشوكولا بعد ان نذوبها في حمام مائي وملعقتين من نيسلي كراميل. نضع بيسكويت في قوالب كاول طبقه ثم نضع كريمه والتزيين يكون اختياري