खजूर मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावे. बिस्किटे पण मिक्सरमध्ये बारीक पावडर करून घ्यावे.

कढईत खजूर आणि मलाई एकत्र करून मंद आचेवर शिजायला ठेवून द्यावे. चमच्याने सतत हलवत रहावे

मिश्रण थोड थंड झाल्यावर हाताला तूप लावून चांगले मळून घ्यावे व मोदकाच्या साच्यात तूप लावून त्यात मोदक करून घेणे.

साखर नाही घातली तरी चालेल. मोदकाच्या ऐवजी रोल पण करू शकतात. मोदक तयार झाल्यावर फ्रीजमध्ये एअर टाईट कटेनरमधये किंवा फाॅईल मध्ये भरून सेट करायला ठेवून दयावे.