सबसे पहले थोड़ा सा नमक डालकर पानी से लोचदार आटा तैयार कर लेंगे

गोभी को अच्छे से धो लें वह कद्दूकस कर लें फिर एक कपड़े में डालकर सारा पानी अलग करें

किसी हुई गोभी में सारे मसाले मिक्स करले नमक लाल मिर्च चंकी चाट मसाला जीरा अजवाइन

पराठे के लिए एक लोई ले उसको आधा बेले घी लगाकर उसमें स्टफ़िंग डाले फिर उसे फोल्ड करके पूरा बैले और और तवे पर डालें घी लगाकर दोनों तरफ से सेंक ले इसी तरह सारे पराठे तैयार कर ले