فطائر المقلاة بكفتة اللحم والشيدر
من ألذ الفطائر التي أكلتها حيث بإمكانك تغيير الحشو حسب ذوقك كان نغير كفتة اللحم بالدجاج او المرتدلا وكذلك الجبن حسب الذوق انا جربتها بكفتة اللحم وكذلك بالدجاج وهذه المرة بمرتدلا الدجاج و أضفت مكعبات البطاطا المقلية بدل الفلفل الحلو .
فطائر المقلاة بكفتة اللحم والشيدر
من ألذ الفطائر التي أكلتها حيث بإمكانك تغيير الحشو حسب ذوقك كان نغير كفتة اللحم بالدجاج او المرتدلا وكذلك الجبن حسب الذوق انا جربتها بكفتة اللحم وكذلك بالدجاج وهذه المرة بمرتدلا الدجاج و أضفت مكعبات البطاطا المقلية بدل الفلفل الحلو .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الطحين مع الخميرة والسكر و الملح ثم نضيف نصف كاس زيت وعلبة ياغورت طبيعي ونجمع بالماء الدافئ ونقوم بعجنها لمدة خمس دقائق باليد ثم نتركها لتختمر
- 2
في هذه الأثناء نقطع البصل قطع صغيرة و نضعه في مقلاة مع قليل من الزيت حتي يذبل قليلا ثم نضيف عليه الفلفل الحلو مقطع بعدما يذبل نضيف الكفتة ونقلبهاحتى نضيف الطماطم مقطع إلى قطع صغيرة والبهارات و ملعقة صغيرة معجون طماطم والملح ونتركها تستوي وينشف المرق جيدا ونتركها تبرد
- 3
بعدها نخرج الغازات من العجين ونقوم بتشكيل 8 كرات متوسطة الحجم ثم نرش الطحين فوق سطح العمل ونفتح الكرات بالنشابة ثم نضع الحشو في الوسط ونضع فوقه الجبن المبشور ثم نقفل الكرة جيدا ونبسطها بحذر لنشكل دائرة سمكها 1سم
- 4
ثم نضعها على مقلاة ساخنة لتستوي من الجانبين ونرافقها بعصير أو مشروب غازي حسب الذوق وبالصحة والعافية
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)