चावल तो हम रोज़ ही बनाते ही है पर उसमे अगर जीरा दाल दिया जाये तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. इसे बनाना बहुत ही आसान है. इसे बस चावल की तरह ही बनाया जाता है बस इसमें आप जीरा दाल दोगे तो यह जीरा राइस बन जाएगा.

चावल को साफ पानी से 3 से 4 बार धो कर 20 मिनट के लिए भीगो कर रख दीजिए.

20 मिनट बाद चावल में से अतिरिक्त पानी निकाल लीजिए.

कुकर में घी डाल कर इसे गैस पर गर्म होने के लिए रखिए और घी के गर्म होने पर उसमें जीरा डाले

साबुत मसाले भुनने के बाद इसमें भीगे हुए चावल और नमक डाल कर कलछी से चलाते हुए