Gluténmentes bejgli - mákos és diós
Szerintem mi vagyunk az egyetlen család, ahol a bejgli direkt repedten készül :D
A férjemtől egész héten azt hallgattam, hogy vékony tészta dupla töltelék és legyen repedt, mert szereti ha a repedés mentén megsül a töltelék :)
Ez a bejgli recept, sokkal sokkal finomabb, mint a méreg drága száraz bolti gm bejgli. Azt gondolná az ember, hogy nehéz elkészíteni, de ez tévedés. Mindenki próbálja ki legalább egyszer, és soha soha de soha többet nem fog boltit venni, mert rájön hogy házilag nem is olyan rossz :)
A receptben a dupla töltelék szerepel, aki szeretné, hogy repedés mentes legyen, fele annyit készítsen a töltelékből.
Gluténmentes bejgli - mákos és diós
Szerintem mi vagyunk az egyetlen család, ahol a bejgli direkt repedten készül :D
A férjemtől egész héten azt hallgattam, hogy vékony tészta dupla töltelék és legyen repedt, mert szereti ha a repedés mentén megsül a töltelék :)
Ez a bejgli recept, sokkal sokkal finomabb, mint a méreg drága száraz bolti gm bejgli. Azt gondolná az ember, hogy nehéz elkészíteni, de ez tévedés. Mindenki próbálja ki legalább egyszer, és soha soha de soha többet nem fog boltit venni, mert rájön hogy házilag nem is olyan rossz :)
A receptben a dupla töltelék szerepel, aki szeretné, hogy repedés mentes legyen, fele annyit készítsen a töltelékből.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat összeöntjük és elkeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat és összemorzsoljuk.
- 2
Hozzáadjuk a tojást, tejet, és jól eldolgozzuk - én robotgéppel szoktam.
- 3
Ezután kicsit átgyúrjuk, majd letakarva hagyjuk pihentetni kb. 15-20 percet.
- 4
Pihentetés közben elkészíthetjük mindkét tölteléket. Összeöntjük a hozzávalókat és elkeverjük.
- 5
Pihentetés után 2 gombócra osztjuk a tésztát, és ízlés szerint nyújtjuk, majd az elkészített töltelékkel megkenjük.
- 6
A kisebbik oldalát picit behajtjuk, majd óvatosan feltekerjük a bejglit.
- 7
Ezt követően kis tejjel elkeverjük a tojássárgáját és megkenjük mindkét bejglit majd hűvös helyre tesszük, hogy megszáradjon a bejglin. Ezt még egyszer megismételjük és hagyjuk száradni.
- 8
Második alkalom után kapcsoljuk be a sütőt kb. 180-200 fokra.
- 9
Második száradás után kenjünk meg a bejgliket tojásfehérjével, ettől lesz szép mintája a bejglinek :)
- 10
Szurkáljuk meg a tetejét, mi pluszban meg is repesszük a férjem kívánságára :)
- 11
Kb. 30-35 perc után elkészül a sütőben a bejgli. 25 perc után ellenőrizzük, mert sütő függő, hogy még kell-e neki idő vagy sem.
- 12
Hagyjuk hűlni utána fogyasztható. Nekünk így tökéletes a bejgli 😍
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek