Chiffon Pisang

Name: Chiffon Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kuning telur; 25 gr gula pasir; 50 gr minyak masak; 40 gr susu cair; 115 gr pisang yang telah dilumatkan; 80 gr tepung serba guna; 3 putih telur; 50 gr gula pasir; 1 sdm air jeruk / cuka masak; Sejumput garam

Erfin Widji Mastuti @erfinwidji

Salatiga

Punya pisang yang kematangan dan sayang dibuang, kita bisa membuat camilan yang lezat dan mudah buatnya, pastinya anak - anak pasti suka 👍

Lebih banyak

Chiffon Pisang

Erfin Widji Mastuti @erfinwidji

Salatiga

Punya pisang yang kematangan dan sayang dibuang, kita bisa membuat camilan yang lezat dan mudah buatnya, pastinya anak - anak pasti suka 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3kuning telur
25 grgula pasir
50 grminyak masak
40 grsusu cair
115 grpisang yang telah dilumatkan
80 grtepung serba guna
3putih telur
50 grgula pasir
1 sdmair jeruk / cuka masak
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas kuning telur dan gula pasir sampai tercampur kemudian masukkan pisang, aduk sampai rata, kemudian masukkan susu dan minyak, aduk lagi sampai licin
2

Masukkan tepung kemudian sisihkan
3

Mixer putih telur, perasan jeruk nipis/cuka, garam sampai mulai berbusa, masukkan gula bertahap 3x sampai kaku /stiff peak
4

Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning bertahap 4 x menggunakan spatula dengan tehnik aduk balik sampai adonan habis
5

Tuang adonan ke loyang khusus chiffon tanpa dioles apapun
6

Panggang kurang lebih 60' dengan suhu 160°
7

Balik chiffon setelah matang, tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan
8

Difoto aku beri sedikit essent taro