في وعاء نضع كأس حليب و ربع كأس زيت و علبة ياؤورت طبيعي و نصف كأس ماء زوج بياض بيض و ملعقة كبيرة خميرة الخبز و ملعقة ممسوحة سكر وملح حسب الرغبة والفرينة على حساب الفرينة اسكو تتشرب ولا ونلمو لعجينة حتى تولي عجينة متماسكة ماشي مطلوقة وماشي قاسية ونخليوها تختمر

نرجعو ليها بعد نص ساعة و نشكلها كويرات جنب بعض كيما درت ومباعد نخلوهم خمس دقائق يرتاحو ونكون شعلت الفور ولا الكوشة وفي جهة خلاف ندهنهم بصفار لي خليناه ونلوحو عليها شوي سانوج ولا جلجلان و ندخلها طيب من تحت وكي تعرفوها طابت شعلو من فوق