સૌપ્રથમ ફુદીનાની ચટણી બનાવી લો પનીરની મોટા ચોરસ ટુકડા કરો હવે તેની વચ્ચે કાપો મૂકો તેમાં ફુદીનાની ધાણાની ચટણી ચીઝ સ્ટાફ કરો એક વાડકીમાં 1 ચમચી કોર્ન ફ્લોર પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી પનીરને કોન ફ્લોરાં ડીપ કરી પનીર એક પેનમાં તેલ મૂકી પનીર ને એડ કરી બંને બાજુ બ્રાઉન કલર થવા દેવા

હવે ગ્રેવી બનાવવા માટે એક પેનમાં તેલ મૂકી પછી તેમાં ખડા મસાલા નાખો હવે તેને સાંતળો તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખી સાંતળવી અને ટામેટાની પ્યુરી એડ કરવી સાંતળીને ગ્રેવી મસાલા નાખવા ગ્રેવી ડ્રાય થાય

એક ચમચી દૂધની મલાઈ એડ કરવી ને મિક્સ કરવું 1/2વાટકી પાણી ઉમેરીને ગ્રેવીની હલાવી પનીર એડ કરવા

તૈયાર છે પનીર પસંદા