Agrego en un recipiente la crema de leche y voy tirando harina de a poco hasta ir uniendo. Agrego también sal a gusto y formo una masa blanda que no pegue las manos

Luego hago un bollo con la masa y la llevo por 15 minutos a la heladera, la saco, esparzo un poco de harina por la mesada y con un palote estiro dejando una altura de medio milímetro ya que crece un poquito

Hacer cortes según la forma que quieras, hacer los bizcochitos y en una asadera previamente aceitada pongo los bizcochos y los pinchos con un tenedor. Para darle color bato un huevo y pincelo si los quiero dulces, le esparzo azúcar por arriba si no los dejo salados, los llevo a un horno fuerte entre 10-15 minutos hasta que doren y listo.