এগ মালাইকারি (egg malai curry recipe in Bengali)

Name: এগ মালাইকারি (egg malai curry recipe in Bengali)
Cuisine: ইন্ডিয়ান
Ingredients: 4 টে ডিম; 1 কাপ পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা; 1 টা টমেটো পিউরি; 1টেবিল চামচ ক্রিম; 1/4 কাপ নারকেল কোরা; 2-3 টে কাঁচা মরিচ; 1/2 চা চামচ জিরা; 1 টা তেজপাতা; 2-3 টে গোটা গরম মশলা; 1 টা শুকনো লঙ্কা; 1 চা চামচ ধনে গুঁড়ো; 1/4 চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো; 1টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি; স্বাদ মত নুন ও চিনি; পরিমাণ মত তেল

Bithika Das @cook_29284459

এগ মালাইকারি (egg malai curry recipe in Bengali)

Bithika Das @cook_29284459

উপকরণ

4 টেডিম
1 কাপপেঁয়াজ আদা রসুন বাটা
1 টাটমেটো পিউরি
1টেবিল চামচ ক্রিম
1/4 কাপনারকেল কোরা
2-3 টেকাঁচা মরিচ
1/2 চা চামচজিরা
1 টাতেজপাতা
2-3 টেগোটা গরম মশলা
1 টাশুকনো লঙ্কা
1 চা চামচধনে গুঁড়ো
1/4 চা চামচগরম মসলা গুঁড়ো
1টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
স্বাদ মতনুন ও চিনি
পরিমাণ মততেল

সংরক্ষিত হয়েছে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1

ডিম সেদ্ধ করে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন
2

এবার জিরা তেজপাতা গোটা গরম মশলা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন
3

আদা রসুন ও পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে
4

টমেটো ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন,লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে, ক্রিম নারকেল কোরা ও কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে
5

ডিম দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন, চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন