એક બાઉલ માં પાણી ઉકાળો તેમા જીરું, કોથમીર મરચા, મીઠુ, હિંગ અને સોડા નાખી ને ઉકાળો

એકદમ ઉકળે એટલે તેમાં લોટ ઉમેરતા જાવ અને હલાવતા જાવ પછી તેને ધીમા તપે ચડવા દો... હવે ત્યાર છે મસ્ત મજાનું ખીચું...તમે એને તેલ, અને મેથીના મસાલા જોડે સર્વ કરો જોરદાર લાગશે....