Pastel de pollo y zapallo cabutiá

Name: Pastel de pollo y zapallo cabutiá
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 supremas de pollo; 1 zapallo cabutia; Queso rallado; 1 cebolla; Curry, condimento verde y ajo en polvo para el pollo; Pimienta y nuez moscada y manteca para el puré

Adriana Escardó @cook1303

#Mercado

Pastel de pollo y zapallo cabutiá

Adriana Escardó @cook1303

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Ingredientes

1 hora

2supremas de pollo
1zapallo cabutia
Queso rallado
1cebolla
Curry, condimento verde y ajo en polvo para el pollo
Pimienta y nuez moscada y manteca para el puré

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Saltar la cebolla en aceite y cuando esté transparente agregar el pollo cortado en cubitos chicos
2

Agregar los condimentos
3

Hervir el zapallo y hacer un puré con bastante manteca la pimienta y la nuez moscada
4

Poner en una fuente el pollo y por encima el puré
5

Espolvorear le queso rallado y llevarlo al horno a gratinar