Klepon Endeus
Ceritanya Aka Ai dapet oleh oleh dari eyang uti&kukungnya klepon. Eh ternyata mereka suka bangeeed. Pas ke toko kue ada klepon satu bungkusnya isi 4biji yang imut2 hrgnya @4,500. Trus langsung keingetan pernah cookmark resep ci tintin yg klepon ketan (kudu di stimulus dulu baru ngerecook,hehe) dan ternyata gampang buatnya, bahannya juga ga ribet. Klo di resep asli pake daun pandan, saya ga punya jadi diganti pasta pandan. Ini resep juara, asli enak hasilnya (kompor). Cus ah ngedapur...
Sourche : cookpad ci Tintin rayner
Klepon Endeus
Ceritanya Aka Ai dapet oleh oleh dari eyang uti&kukungnya klepon. Eh ternyata mereka suka bangeeed. Pas ke toko kue ada klepon satu bungkusnya isi 4biji yang imut2 hrgnya @4,500. Trus langsung keingetan pernah cookmark resep ci tintin yg klepon ketan (kudu di stimulus dulu baru ngerecook,hehe) dan ternyata gampang buatnya, bahannya juga ga ribet. Klo di resep asli pake daun pandan, saya ga punya jadi diganti pasta pandan. Ini resep juara, asli enak hasilnya (kompor). Cus ah ngedapur...
Sourche : cookpad ci Tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulenin tepung ketan & tepung beras. Dengan cara masukin air yang telah dicampur pasta pandan (sedikit demi sedikit ya tuangin airnya). Klo adonan dirasa sudah bisa dipulung & dibentuk. Stop airnya.
- 2
Isi adonan dengan gulmer yang telah disisir. Lalu bulatkan sampai adonan habis (besar & banyaknya gulmer bebaaaaas). Saya ngasal jadi ada yg besar, ada juga yang kecil.haha.
- 3
Setelah dibulatkan, rebus dalam air mendiddih. Klo bola-bolanya udh mengambang, tandanya udh matang. Bisa diangkat & balut ke parutan kelapa. Beres dech...gampangkan 😉 *untuk kelapa diresep asli dikukus dulu +/- 20menit biar ga cepet basi. Saya juga ikutin dikukus dl sebelumnya.
- 4
Saya namain klepon endeus. Karena rasanya endeus 😊. Note dari resep asli : Adonan jangan terlalu lembek. Karena kleponnya bisa gembos. Klo terlalu kering gampang bocor gulmernya. Waktu buat saya kira-kira pake kurleb 250ml.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar