Kókusztekercs 🥥
Az egyik ismerősöm anyukája készített ilyet nemrég, de annyira ízlett, hogy muszáj volt nekem is kipróbálni.
A masszát harmadik nekifutásra sikerült jó állagúra összegyúrni, de közben rájöttem, hogy a tej a lényeg: ha nem elég az 5dl nyugodtan lehet gyúrás közben is pótolni hideg tejjel, ameddig nem kapunk kissé ragacsos, jól nyújtható masszát.
Kókusztekercs 🥥
Az egyik ismerősöm anyukája készített ilyet nemrég, de annyira ízlett, hogy muszáj volt nekem is kipróbálni.
A masszát harmadik nekifutásra sikerült jó állagúra összegyúrni, de közben rájöttem, hogy a tej a lényeg: ha nem elég az 5dl nyugodtan lehet gyúrás közben is pótolni hideg tejjel, ameddig nem kapunk kissé ragacsos, jól nyújtható masszát.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kekszet és a kakaóport összeöntjük.
- 2
A tejet és a cukrot elkezdjük melegíteni, amíg a cukor fel nem olvad.
- 3
A cukros tejet hozzáöntjük a kekszhez, 10 percig hagyjuk hűlni, majd elkezdjük összegyúrni. Fontos, hogy inkább ragacsos, mint száraz állagot kapjunk, mert így nem fog törni a tekercs.
- 4
Egyenletesen kinyújtjuk. A töltelékhez mindent összekeverünk, habverővel kicsit összedolgozzuk, majd a tekercsre kenjük.
- 5
Feltekerjük, a tetejét vízzel megkenjük és megszórjuk kókussszal. Néhány órára hűtőbe tesszük.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)