Olesi wadah atau tempat untuk menaruh dalgona agar tidak lengket. Langkah ini sebaiknya dilakukan terlebih dahulu agar saat menuang dalgona dr teflon tidak terlalu lama karena akan membuat dalgona jadi hitam atau pahit

Tuang gula ke atas teflon. Ratakan. Gunakan api kecil saja ya. Jangan ditinggal.

Biarkan agak mencair sedikit. Aduk2 gula saat sudah terlihat agak cair.

Tips : gula akan menggumpal saat diaduk itu tidak apa, tetap aduk saja, karena akan mencair juga. Tidak perlu takut gagal.

Saat gula sudah mulai cair semua, matikan api.

Langsung berikan sejumput baking soda.

Aduk2 sampai rata warna akan terlihat coklat muda. Jangan ada yang menggumpal.

Segera tuang ke wadah yang sudah diolesi minyak. Sebaiknya dilakukan agak cepat karena dalgona yang di panci sangat cepat hitam dan pahit atau mengeras.

Tips : Silahkan tambahkan gagang. Tidak pakai gagang juga tidak apa. Jika ingin gunakan cetakan olesi minyak terlebih dahulu, dan cetakan diangkat saat dalgona sudah dingin, jika di angkat saat masih panas pasti gagal.

Jika sudah dingin dan sudah mengeras, dalgona boleh dilap terlebih dahulu dengan tissue atau kain bersih untik mengurangi minyak yang menempel.

Dalgona siap dinikmati 🤤👍