نخلط البيض مع السكر والزيت والفاني وقشور البرتقال نخلطهم مليح ونضيف الياغورت ونخلط ونضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصلو على خليط مسكوتشو

ندهن الصينية بازبدة ونضيف الكراميل في الصينية ونستف فوقها دوائر البرتقال وبعد ذلك نفرغ الخليط فوق دوائر البرتقال والكراميل وندخلها تطيب وعندما تطيب نتركها مدة ربع ساعة وبعد ذلك نقلبها في صحن كبير ونعسلها تعسلا خفيفة