نخلط الخليط اولا مع بعض جيداً بعدها نضيف فرينة و خميرة نخلط مكونات باليد.. حتان (حتى) نتحصل على عجينة طرية دون عجنها بعد ذلك نغطيها ونخليها ترتاح و ضعف حجم بعدما ارتاحت نبسطها فوق سطح العمل.. نفتحها بحلال و ندهنها بالزبدة و روليها ونقطعها دوائر بخيط و خليها ترتاح مدة ربع ساعة ثم نبسطها..

بعدما ترتاح رش عليها سكر و شوكولاته و ندهن الوجه بالبيض و دخلهم للفرن يطيبو