في قدر نضع الماء ونضيف الزيت والملح عندما يغلي نضع المقارون ونخلط

في مقلاة نضع بصل مقطع قطع صغيرة ونضع لحم مفروم ونضيف ملح وفلفل اسود

عندما يطيب (يستوي) معكرونة و لحم مفروم نخلطهم ونديرهم في بلا ثم نوجد بيشاميل

في في كسرونة نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الفرينة ونخلط ثم نضيف الحليب تدريجياعندم نكمل البشاميل نضع قرصة ملح ومغرف صغيرة فلفل اسود وفرماج شاف

ثم نفرغ بيشاميل فوق بلا وندخله الفرن عندما نخرجه نضيف له فرماج (جبنة) مسكرفج وندخله يتحمر