Pempek tanpa ikan lembut resep by ibunya chef fara quin🥰
Tetiba pengin pempek enak tapi gak pake ikan lgs browsing masuk ke link video chef fara quin di u tube asli moms ini lembut kenyal dan enak pas cuko nya..dan ini jadi resep andalan kalau mau buat pempek dos...simpan di wadah tertutup sampai berhari2 tetap lembut pempeknya dan gak keras...di coba buat deh moms😁 btw baru sadar foto nya blur 😣
Pempek tanpa ikan lembut resep by ibunya chef fara quin🥰
Tetiba pengin pempek enak tapi gak pake ikan lgs browsing masuk ke link video chef fara quin di u tube asli moms ini lembut kenyal dan enak pas cuko nya..dan ini jadi resep andalan kalau mau buat pempek dos...simpan di wadah tertutup sampai berhari2 tetap lembut pempeknya dan gak keras...di coba buat deh moms😁 btw baru sadar foto nya blur 😣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dan tepung beras dan garam
- 2
Masukan air panas ke campuran tepung aduk2 hingga tercampur rata dengan spatula kayu
Kemudian masukan 1 butir telur dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis (kalau aku sudah kalis dan sudah bisa dibentuk aku hentikan memberikan tepung tapioka nya😁) - 3
Kocok lepas 2 butir telur untuk isian pempek kapal selam...sebagian dijadikan pempek lenjer
- 4
Siapkan air secukupnya untuk merebus pempek dan beri 2 sdm minyak goreng agar tak lengket satu sama lain saat di rebus
- 5
Ambil sedikit tepung ke telapak tangan dan ambil secukupnya adonan untuk dibentuk, setelah itu masukan ke air yg telah mendidih buat hingga tak tersisa...bila sudah mengapung pempek itu tandanya telah matang dan siap di angkat..jadinya banyak dan simpan di rak bawah kulkas dengan wadah tertutup pempek tetap lembut
- 6
Siapkan 700 ml air untuk membuat cuko masukan gula merah yg telah di iris2 atau dihancurkan dan asam jawa biarkan hingga mendidih sambil diaduk2
- 7
Blender cabe dan bawang putih setelah itu masukan ke rebusan air cuko aduk2 hingga tercampur rata beri secukup garam...test rasa bila sudah pas siap di campur ke pempek yg sudah di goreng...Alhamdulillah🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar