اولا ورق العنب: تخلط المكونات وتحشى في ورق العنب ويغلق بشكل مربعات ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعه

اللحم: في قدر يرص البصل في قاع القدر مع الحرص على عدم ترك فراغات

فوق كل طبقة يوضع رشة ملح ورشة بهارات الكمية يجب ان تكون قليلة

يرص فوقه البطاطس ثم الطماطم ايضا يجب الا يترك فراغات

يرص فوقه اللحم ويوضع رشة ملح ورشة بهارات

التسقية: يذوب الماجي في الماء ويطبخ لخمس دقائق

الان بعد ان تم رص المكونات في القدر يوضع فوقها ورق العنب

يصب فوقها كاس من التسقية وتوضع على نار هادئة وتغطى

يضاف نصف كاس من التسقية كل ربع ساعه ولمدة ساعتين

اصبح جاهز وبالهناء والعافية