कूटू के पराठे और आलू की सब्जी (kuttu ke parathe aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Name: कूटू के पराठे और आलू की सब्जी (kuttu ke parathe aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी कूटू का आटा; 11/2 कटोरी सिंघाड़े का आटा; 4 उबला हुआ आलू; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 चम्मच सेंधा नमक; 5 आलू उबले हुए; 4 टमाटर कादूकस किए हुए; 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 इंच अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ; 1 चम्मच सेंधा नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1 चम्मच धनिया पाउडर

Deepika Arora @Deepika_Arora

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कूटू के पराठे और आलू की सब्जी (kuttu ke parathe aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Deepika Arora @Deepika_Arora

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सामग्री

35 मिनट

चार लोग

(पराठे बनाने के लिए)
2 कटोरीकूटू का आटा
11/2 कटोरीसिंघाड़े का आटा
4उबला हुआ आलू
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 चम्मचसेंधा नमक
(आलू की सब्जी बनाने के लिए)
5आलू उबले हुए
4टमाटर कादूकस किए हुए
3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 इंचअदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
1 चम्मचसेंधा नमक
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचलाल मिर्च
1 चम्मचधनिया पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

35 मिनट

1

उबले हुए आलू को कद्दूकस कर लेंगे और उसके अंदर फोटो का और सिंघाड़े का आटा मिलेंगे साथ ही उसमें नमक
2

और कटी हुई हरी मिर्च मिलाएंगे और उसे अच्छी तरह से आटे को गूँथ लेंगे ।दोनों हाथों में तेल लगाएंगे
3

और आटे के छोटे-छोटे पराठे बनाएंगे और तवे सेकेंगेपराठा को दोनों तरफ से घी लगाकर गोल्डन होने तक सकेंगे
4