भगर व साबुदाणा ४-५ तासभिजत घाला. भिजून झाला की मिक्सर मधून बारीक करून घ्या. त्यामध्ये जिरेपूड व चवीपुरता मीठ टाका.

गँस वर डोस्याचा तवा ठेवून तवा गरम झाला की त्यावर पीठ टाकून डोसा तयार करून घ्या.

भाजी करण्याकरता गॅस वर कढईत तेल टाकून त्यात जीरे, हिरव्या मिरच्या व भेंडी टाकून ते चांगले एकजीव करून त्यात दाण्याचे कूट व मीठ घालून चांगले परतून ५ मिनिटे झाकून ठेवा व गॅस बंद करा.

गरम गरम सर्व्ह करा.