Тефтели - ёжики!
Обожаю фарш: готовится быстро и получается вкусно! Сегодня предлагаю приготовить вкусный домашний обед. Сынишка называет их ёжиками, так и прижилось... он уже вырос, а ёжики остались!))
#тефтели #изфарша #тефтеливподливе #какприготовитьтефтели
Тефтели - ёжики!
Обожаю фарш: готовится быстро и получается вкусно! Сегодня предлагаю приготовить вкусный домашний обед. Сынишка называет их ёжиками, так и прижилось... он уже вырос, а ёжики остались!))
#тефтели #изфарша #тефтеливподливе #какприготовитьтефтели
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
На сковороде с растительным маслом обжариваем лук и морковь.
Рис отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут - до полуготовности.
- 2
Смешиваем в миске: фарш (лучше брать из двух видов мяса), рис и овощную поджарку. Перемешиваем и приправляем солью, перцем и любимыми специями.
- 3
В эту же сковороду, где обжаривались овощи. Добавляем растительное масло и хорошо пережариваем муку.
После вливаем перетертые помидоры или томатный сок, соль, немного сахара, перец и сушеный базилик. Тушим 5 минут и выключаем нагрев.
- 4
На дно кастрюли выкладываем кружочки сладкого перца, чтобы тефтели не пристали.
Из фарша формуем шарики и выкладываем сверху.
Снова кружочки перца и второй слой шариков. Слои всегда перекладываю, чтобы тефтели не склеивались между собой. Использую: сладкий перец, картофель или кусочки капусты.
- 5
Заливаем томатным соусом. Доливаем воду так, чтобы покрыло содержимое кастрюли. Тушим 40 минут - под крышкой.
Подаю с картофельным пюре и соленным огурчиком. Вкусноооо!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі