सबसे पहले चावल को पानी से अच्छे से धोले उसके बाद चावल में थोड़ा पानी डालकर पतीले को गेस पर चढ़ाएं

फिर थोड़ी देर बाद चावल को धीमी आंच पर पकने दें उसके बाद उसमें दूध फ्रेश मलाई चीनी और इलायची डालकर अच्छे से मिक्स करें

थोड़ा धट होने पर ड्राई फूड की कतरन डालकर सर्व करें तो तैयार है ड्राई फ्रूट खीर,