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Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
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Foto principal de Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi

Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Vivían Gornick, en Mirarse de frente, pincela el mundo en que le ha tocado vivir, asegurando que eso en sí mismo, ya es una frase para pararse a pensar. Una frase que hace fruncir el ceño; que provoca un eco desagradable en la cabeza; que incluso le entristece… y acaba, en cierta medida, achacando todos esos presuntos males al teléfono. Y yo, llegados a este punto, no le puedo quitar la razón; el teléfono ha hecho mucho bien, pero la dependencia y soledad con la que los obliga a coexistir, está llegando a límites inimaginables.
Pero de todos modos, tampoco tengo ninguna duda de que la humanidad siempre se ha quejado del mundo en el que vive y le ha echado la culpa a alguien/cualquier_cosa en cada momento. Y es que al final, en realidad, el mundo es de los que aman y dan. Puede —seguramente— que al final, no se obtenga fama ni dinero, pero estoy segura que así se disfruta mucho más de lo mejor que nos ofrece la vida… así conseguimos más besos y abrazos… más cariño… más palabras amables…más caricias… más miradas cómplices.. Además, si se piensa bien en ello, en el amar y en el dar, ya llevamos la recompensa.

—SEMANA35—
#DelantalCookpad2025

Vivían Gornick, en Mirarse de frente, pincela el mundo en que le ha tocado vivir, asegurando que eso en sí mismo, ya es una frase para pararse a pensar. Una frase que hace fruncir el ceño; que provoca un eco desagradable en la cabeza; que incluso le entristece… y acaba, en cierta medida, achacando todos esos presuntos males al teléfono. Y yo, llegados a este punto, no le puedo quitar la razón; el teléfono ha hecho mucho bien, pero la dependencia y soledad con la que los obliga a coexistir, está llegando a límites inimaginables.
Pero de todos modos, tampoco tengo ninguna duda de que la humanidad siempre se ha quejado del mundo en el que vive y le ha echado la culpa a alguien/cualquier_cosa en cada momento. Y es que al final, en realidad, el mundo es de los que aman y dan. Puede —seguramente— que al final, no se obtenga fama ni dinero, pero estoy segura que así se disfruta mucho más de lo mejor que nos ofrece la vida… así conseguimos más besos y abrazos… más cariño… más palabras amables…más caricias… más miradas cómplices.. Además, si se piensa bien en ello, en el amar y en el dar, ya llevamos la recompensa.

—SEMANA35—
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Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Vivían Gornick, en Mirarse de frente, pincela el mundo en que le ha tocado vivir, asegurando que eso en sí mismo, ya es una frase para pararse a pensar. Una frase que hace fruncir el ceño; que provoca un eco desagradable en la cabeza; que incluso le entristece… y acaba, en cierta medida, achacando todos esos presuntos males al teléfono. Y yo, llegados a este punto, no le puedo quitar la razón; el teléfono ha hecho mucho bien, pero la dependencia y soledad con la que los obliga a coexistir, está llegando a límites inimaginables.
Pero de todos modos, tampoco tengo ninguna duda de que la humanidad siempre se ha quejado del mundo en el que vive y le ha echado la culpa a alguien/cualquier_cosa en cada momento. Y es que al final, en realidad, el mundo es de los que aman y dan. Puede —seguramente— que al final, no se obtenga fama ni dinero, pero estoy segura que así se disfruta mucho más de lo mejor que nos ofrece la vida… así conseguimos más besos y abrazos… más cariño… más palabras amables…más caricias… más miradas cómplices.. Además, si se piensa bien en ello, en el amar y en el dar, ya llevamos la recompensa.

—SEMANA35—
#DelantalCookpad2025

Vivían Gornick, en Mirarse de frente, pincela el mundo en que le ha tocado vivir, asegurando que eso en sí mismo, ya es una frase para pararse a pensar. Una frase que hace fruncir el ceño; que provoca un eco desagradable en la cabeza; que incluso le entristece… y acaba, en cierta medida, achacando todos esos presuntos males al teléfono. Y yo, llegados a este punto, no le puedo quitar la razón; el teléfono ha hecho mucho bien, pero la dependencia y soledad con la que los obliga a coexistir, está llegando a límites inimaginables.
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Ingredientes

30 minutos
4 Comensales
  1. 400 gSolomillo de cerdo ibérico
  2. Shichimi togarashi
  3. 3 CucharadasMayonesa
  4. 3 CucharaditasWasabi en polvo (la cantidad depende de su tolerancia) —para quien quiera potenciar el efecto picante de la carne y las especias japonesas—
  5. Sal
  6. Aceite de oliva virgen extra
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Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Para mayonesa de wasabi, mezclamos la mayonesa y el wasabi. Reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
    Foto del paso 1 de la receta Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
  2. 2

    Cortamos el solomillo en medallones, salpimentamos y sazonando con las especias japonesas. En una sartén con un poco de aceite, los dejamos que se cocinen unos 5 minutos por cada lado para que la carne quede bien dorada.

    Foto del paso 2 de la receta Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
    Foto del paso 2 de la receta Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
  3. 3

    A disfrutar!

    Foto del paso 3 de la receta Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
    Foto del paso 3 de la receta Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15613467
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Arianne
Arianne @Arianne
20 de noviembre de 2025 21:08
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

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  1. 10.º de wasabi

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
24 de noviembre de 2025 12:50
35 semanas!!!!!!!!!!!!! ENHORBAUENAAAAAAAAAAAAA ;) por muchas muchas más!
Invitado
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