Kókuszos-currys csirkemell rizzsel

Name: Kókuszos-currys csirkemell rizzsel
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db hagyma; 400 gram csirkemell; 2,5 dl víz; 1 db paradicsom; 1 db kis fej hagyma; 2 db fokhagyma; 2 db piros kaliforniai paprika; 1 mokkáskanál cukor; ízlés szerint kókuszreszelék; ízlés szerint étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint Ízlés szerint bors; ízlés szerint curry por; ízlés szerint kevés gyömbér; 200 g basmati rizs; 2 l víz; 2 ek só

Veronika Kósa @veronka_1996

Nagymegyer

Kókuszos-currys csirkemell rizzsel

Veronika Kósa @veronka_1996

Nagymegyer

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 db hagyma
400 gramcsirkemell
Szószhoz:
2,5 dlvíz
1 dbparadicsom
1 dbkis fej hagyma
2 dbfokhagyma
2 dbpiros kaliforniai paprika
1 mokkáskanál cukor
ízlés szerintkókuszreszelék
ízlés szerint étolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintÍzlés szerint bors
ízlés szerintcurry por
ízlés szerintkevés gyömbér
Rizs:
200 gbasmati rizs
2 lvíz
2 eksó

Mentve

Elkészítés

1

A szósz hozzávalóit kis lángon összefőzzük. Mindent apró darabokban vagy pürésítve is használhatunk bele. (nekem ez előre volt főzve, üvegben elrakva)
2

Az 1 db hagymát kockázzuk fel, majd kevés olajon dinszteljük meg.
Erre megy rá a felkockázott csirkemell.
Ha a csibemell széle már fehérre pirult, akkor adjuk hozzá a szószt.
3

Fedő alatt kb. 30 perc alatt összefőzzük.
4

A 200 gram rizst enyhén sós felforrt vízbe tesszük. Kb. 10 perc alatt készre főzzük. (Én rizsfőző gömbben főztem)
5

Ezután tálaljuk.